Weißer Bohneneintopf mit Zitrone

30 min

Veggie

46600

Für 2 Portionen

300 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
80 g
Blattspinat, frisch
40 g
Parmesan
4 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
2 Scheibe(n)
Toastbrot
1
Speisezwiebel
1
Zitrone
1
Karotte
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Zwiebel schälen und fein würfeln.

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3. Knoblauch schälen und reiben.