Warmer Hirse-Kürbis-Salat
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
70 g
Hirse
50 g
Grünkohl
40 g
Walnusskern
20 g
Ingwer
1/2
Chilischote
1/2
Hokkaido-Kürbis
1/2
Granatapfel
1/2
Orange
6 EL
Olivenöl
2 EL
Apfelessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.