Veggie-Frikassee
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
150 g
brauner Champignon
140 g
Basmati-Reis
120 g
Erbse, tiefgefroren
60 g
Soja Schnetzel
30 g
Margarine
20 g
Steinpilz, getrocknet
1 1/2
Karotte
1/2
Speisezwiebel
30 g
Weizenmehl, Typ 405
2 Prise(n)
Muskatnuss
1 EL
Olivenöl
1 EL
Sojasauce
2/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Heiße Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und mit Sojasauce würzen. Sojaschnetzel und getrocknete Steinpilze hinzugeben und ca.10 min einweichen lassen.