Veggie-Döner-Sandwich mit Austernpilzen & veganem Schafskäse
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
250 g
Türkisches Fladenbrot
160 g
Austernpilz
100 g
Tomate
60 g
Veganer Schafkäse
50 g
Pflanzlicher Joghurt
40 g
Tomaten, passiert
10 g
Dill, frisch
1/2
Zitrone
1/2
Karotte
1/4
Gurke
1/4
Speisezwiebel
1/5
Rotkohl
1 EL
Tamari
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Knoblauchpulver
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Thymian, getrocknet
1 EL
Sonnenblumenöl
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Rotkohl halbieren, Strunk entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.
3. Karotte schälen und grob raspeln.