Vegetarischer Glasnudelsalat
30 min
Vegan
161920
Für 2 Portionen
160 g
Glasnudel
60 g
Sojasprosse
40 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
10 g
Koriander, frisch
10 g
Minze, frisch
10 g
Ingwer
2
Karotte
1
Limette
1/2
Gurke
1/4 Bund
Radieschen
2 EL
Sesamöl
2 TL
Reisessig
2 TL
Rohrzucker, unraffiniert
2 EL
Sojasauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1. Alles parat?
2. Glasnudeln nach Packungsanleitung kochen.
3. Erdnüsse hacken.