Veganes Spinat-Kartoffelpüree mit Pilz-Sauce
30 min
Vegan
223508
Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
230 ml
Haferdrink
200 g
brauner Champignon
100 g
Blattspinat, frisch
30 g
Margarine
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1/2
Speisezwiebel
4 EL
Weizenmehl, Typ 405
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 EL
Sojasauce
1/2 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Kartoffeln hinzugeben. 10 - 15 min kochen, bis die Kartoffeln gar sind.