Veganes Low-Carb-Bibimbap
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
350 g
brauner Champignon
300 g
Pak Choi
100 g
Shiitakepilz
60 g
veganes Kimchi
1
Karotte
1/2
Gurke
1/2
Speisezwiebel
1/2
Blumenkohl
1/3
Nori-Blatt
2 EL
Sesamöl
2 EL
Sojasauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.
3. Gurke waschen, halbieren, erst der Länge nach in dünne Scheiben, dann in feine Stifte schneiden.