Veganer knuspriger Gurken-Kartoffel-Salat mit Zitronen-Kefir-Dressing & Tofu
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
650 g
Kartoffel-Drilling
250 ml
Drink mit Kefirkulturen
200 g
Tofu, natur
15 ml
Reissirup
10 g
Misopaste
10 g
Sesamsaat
4 g
Dill, frisch
1
Zitrone
1
rote Zwiebel
1/2
Gurke
2 EL
Sesamöl
2 TL
Olivenöl
2 EL
Sojasauce
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Umluft, empfohlen) oder 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen, halbieren oder je nach Größe in große Stücke schneiden.