Veganer Katsu-Schnitzel-Burger
35 min
Vegan
34199
Für 2 Portionen
45 ml
vegane Mayonnaise
20 g
Sushi-Ingwer
15 g
Tomatenmark
5 g
Koriander, frisch
2
Hamburgerbrötchen
2
veganes Schnitzel
1
Frühlingszwiebel
1
Karotte
1/6
Weißkohl
3 EL
Reisessig
2 TL
Garam Masala
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Kurkuma
2 EL
Sojasauce
2 TL
Zucker
1 EL
Rapsöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Weißkohl vierteln, Strunk entfernen, Blätter waschen und in feine Streifen schneiden.
3. Karotte schälen und in feine Stifte schneiden oder raspeln.