Veganer Flammkuchen mit Hummus
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
160 g
Hummus
140 g
Cherrytomate
1/2
Speisezwiebel
1/2
Zucchini
1/2
rote Paprika
200 g
Weizenmehl, Typ 405
120 ml
Wasser
2 TL
Olivenöl
2 TL
Thymian, getrocknet
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Mehl, Öl und eine Prise Salz in einer Schüssel nach und nach mit Wasser vermischen und zu einem glatten Teig kneten.