Vegane Tortilla de patatas – Vegane spanische Kartoffel-Tortilla mit Aioli
30 min
Vegan
17583
Für 2 Portionen
500 g
Kartoffel
260 g
Seidentofu
180 g
Kichererbsenmehl
90 g
Aioli
10 g
Röstzwiebel
1
Speisezwiebel
1 g
Petersilie
80 ml
Wasser
1 1/2 EL
Pflanzenöl
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
1/2 TL
Knoblauchpulver
1/2 TL
Kala Namak
1/2 TL
Kurkuma
1/2 TL
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.