Vegane Schoko-Muffins mit Butter-Frosting
25 min
Vegan
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Für 12 Portionen
200 1/10 g
vegane Butter
100 g
Schokolade, Edel Bitter (ca. 80%)
100 g
veganer Frischkäse
80 1/10 ml
Haferdrink
80 1/10 g
Puderzucker
40 g
Kakaopulver
14 g
Leinsamen, geschrotet
200 1/10 g
Dinkelmehl
100 g
Rohrohrzucker
90 ml
Wasser
2 TL
Backpulver
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Geschrotete Leinsamen mit heißem Wasser verrühren und ca. 5 min ziehen lassen.