Vegane Mini-Knödel mit Steinpilz-Butter
30 min
Vegan
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Für 3 Portionen
150 ml
Sojadrink
45 g
Margarine
30 g
Petersilie
30 g
Steinpilz, getrocknet
5
Brötchen, lose
2
Speisezwiebel
2 EL
Weizenmehl, Typ 405
1/2 EL
Pflanzenöl
1/4 TL
Muskatnuss, gemahlen
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Sojamilch langsam erhitzen.
3. Brötchen in kleine Würfel schneiden, mit warmer Sojamilch übergießen und ziehen lassen.