Vegan Chili con Carne
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Tofu, natur
200 g
Tomate, geschält
120 g
Mais
120 g
Kidneybohne, Dose
20 g
Tomatenmark
10 g
Koriander, frisch
1/2
Speisezwiebel
1/2
rote Paprika
1/2
Limette
1/2
Chilischote
2 EL
Olivenöl
1 TL
Agavendicksaft
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chilipulver
1/6 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Tofu in einer Schüssel mit der Hand gut „zerkrümeln“. Salz und Chilipulver dazugeben und gut vermengen.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.