Überbackener Wirsing mit Crunchy Topping
15 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Schlagsahne
30 g
Semmelbrösel
30 g
Parmesan
30 g
Gruyère Käse
1/2
Wirsingkohl
2 Prise(n)
Muskatnuss, gemahlen
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/5 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Wirsing halbieren und die äußeren Blätter entfernen. Die Hälften jeweils dritteln und darauf achten, den Strunk nicht zu beschädigen.