Überbackene Spinat-Ricotta-Muschelnudeln mit Pilzrahmsauce
30 min
Veggie
68574
Für 2 Portionen
160 g
Blattspinat, frisch
150 g
brauner Champignon
100 ml
Vollmilch
100 g
Ricotta
90 g
Muschelnudel, groß
40 g
Parmesan
30 g
Tomate, getrocknet, in Öl
20 g
Pinienkern
8 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Speisezwiebel
2 Prise(n)
Muskatnuss
2 EL
Olivenöl
1 EL
Mehl, Typ 1050
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/8 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.