Überbackene Enchilada
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
150 g
Tomaten, passiert
100 g
veganes Hack
90 g
Mais
90 g
Kidneybohne, Dose
80 g
TexMex Käse, gerieben
30 g
Tomatenmark
2
Wrap
1
rote Paprika
1
Frühlingszwiebel
1
Speisezwiebel
1/2
Avocado
1/2
Limette
1 TL
Agavendicksaft
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Knoblauch schälen und hacken.