Udon-Nudeln mit Zitronenpfeffer & Pilzen
20 min
Vegan
125925
Für 2 Portionen
400 ml
Haferdrink
200 g
Udon Nudel
140 g
Austernpilz
60 g
vegane Schmand-Alternative
40 g
Rucola
10 g
Basilikum
2
Schalotte
2
Zitrone
2 TL
Paprikapulver, geräuchert
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
weißer Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Udonnudeln nach Packungsanleitung kochen und abschütten.
3. Währenddessen Schalotte schälen und fein würfeln.