Udon-Nudeln mit cremiger Tofu-Sauce
20 min
Vegan
19674
Für 2 Portionen
350 g
Udon Nudel, gekocht
350 g
Tofu, natur
300 g
Pak Choi
100 g
Mango, gefroren
100 g
Edamame, geschält
20 g
Sesamsaat
10 g
Erdnussbutter
1
Gurke
1
Frühlingszwiebel
1/2
Limette
1/2 Blätter
Nori-Blatt
300 ml
Wasser
4 EL
Sojasauce
2 EL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Gefrorene Mango antauen lassen.
3. Udon Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.