Udon Mac ‘n’ Cheese mit Sesam-Crunch
30 min
Veggie
51291
Für 4 Portionen
550 g
Udon Nudel, gekocht
375 ml
Vollmilch
100 g
Cheddar Käse
15 g
Panko-Paniermehl
10 g
Sesamsaat
1
Frühlingszwiebel
30 g
Mehl, Typ 1050
30 g
Butter
1 EL
Sojasauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Chiliflocken
1/2 EL
Sesamöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. In einer Pfanne Sesamöl, Panko, Sesamsaat, Chiliflocken und eine Prise Salz auf mittlerer Stufe erhitzen. Alles verrühren, bis Pankopaniermehl und Sesamsaat goldbraun gebraten sind. Dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.
3. Cheddarkäse reiben.