Tomaten-Carpaccio mit Maracuja-Dressing
15 min
Veggie
16564
Für 2 Portionen
300 g
Tomate
20 ml
Walnussöl
6 g
Basilikum
1
Maracuja (Passionsfrucht)
1/2
Mozzarella
1 EL
Apfelweinessig
1 TL
Honig
Salz
1. Alles parat?
2. Maracuja halbieren und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
3. Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und den Saft in einer Schale auffangen.