Tofu-Scramble mit Gemüse
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
280 g
Tofu, natur
150 g
Champignon
70 g
Blattspinat, frisch
70 g
Cherrytomate
40 g
Tomate, getrocknet, in Öl
15 g
Tomatenmark
1
Speisezwiebel
2 TL
Kurkuma
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 EL
Wasser
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden.
3. Spinat waschen und abtropfen lassen.