Tofu-Salat mit Edamame
25 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Tofu, natur
100 g
Edamame, geschält
100 g
veganer Frischkäse
10 g
Sesamsaat
4 g
Ingwer
2
Nori-Blatt
1
Frühlingszwiebel
1
Karotte
1/2
Limette
3 TL
vegane Fischsauce
2 EL
Sojasauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1. Alles parat?
2. Tofu abtropfen lassen, in mehrere Schichten Küchenpapier einwickeln und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Tofu klein reiben.
3. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.