Tofu in Thai-Erdnuss-Sauce mit Reisnudeln
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Tofu, natur
180 g
Reisnudel
40 g
Erdnussbutter
20 g
Ingwer
20 g
Sesamsaat
10 g
Koriander, frisch
4 EL
Sesamöl
4 EL
Sojasauce
2 TL
Zucker
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
1. Alles parat?
2. Tofu zwischen mehrere Schichten Küchenpapier legen und möglichst viel Flüssigkeit herausdrücken, anschließend in Scheiben schneiden oder würfeln.
3. Ingwer schälen und fein hacken.