Thai-Kokos-Süßkartoffelsuppe
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
300 ml
Kokosmilch
20 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
1
Frühlingszwiebel
1
Limette
1
rote Paprika
1
Süßkartoffel
2 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1 EL
Olivenöl
1/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Süßkartoffel schälen und würfeln.