TexMex-Nudelpfanne mit Tortilla-Chips
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
300 g
Tomate, gestückelt
200 g
veganes Hack
120 g
Fusilli Nudel (Spiralnudel)
60 g
Mais
60 g
Kidneybohne, Dose
30 g
Tortilla-Chip
15 g
vegane Schmand-Alternative
10 g
Koriander, frisch
1
Chilischote
1
Speisezwiebel
2 EL
Rapsöl
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Fusili nach Packungsanleitung kochen, dann abschütten.
3. Währenddessen Zwiebel schälen und grob würfeln.