Tex Mex Tofu Pfanne
15 min
Vegan
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Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel
400 g
Tomate, gestückelt
300 g
Mais
240 g
Kidneybohne, Dose
200 g
Tofu, natur
20 g
vegane Schmand-Alternative
2 g
Petersilie
1
rote Paprika
1
rote Zwiebel
1/2
Chilischote
1 TL
Olivenöl
1/2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL
Cayennepfeffer
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 10 min kochen, bis sie gar sind.