Tacos mit Kohlrabi-Möhren-Coleslaw
30 min
Veggie
1122
Für 2 Portionen
240 g
Edamame, geschält
170 g
Räuchertofu
100 g
Käse, gerieben
45 g
Joghurt, natur
10 ml
Mayonnaise
5 g
Reissirup
4 g
Petersilie
1/2
Kohlrabi
1/2
Karotte
1/2
rote Zwiebel
1/2
Zitrone
1/4
roter Apfel
2 EL
Sojasauce
2 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1 TL
Sesamöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Umluft, empfohlen) oder 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Räuchertofu zerbröseln.