Tacos mit geröstetem Harissa-Blumenkohl
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
30 g
Tahin (Sesampaste)
15 g
Harissa
10 g
Jalapeño, Dose od. Glas
5 g
Petersilie
5 g
Koriander, frisch
4
Taco-Schale
1/2
Blumenkohl
1/2
Limette
1/5
Kopfsalat
3 EL
Olivenöl
2 EL
Wasser
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Knoblauch schälen und reiben.