Superfood-Salat mit Orangen-Kurkuma-Dressing
30 min
Vegan
88600
Für 2 Portionen
200 g
Feldsalat
40 g
Edamame, geschält
20 g
Petersilie
20 g
Walnusskern
15 g
Chiasamen
15 g
Sprosse
2
Orange
2
Karotte
1/2
Zitrone
1/2
roter Apfel
1/4
Rotkohl
4 EL
Olivenöl
2 TL
Ahornsirup
2 TL
Senf
1 EL
Kurkuma
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Salat waschen und abtropfen lassen.
3. Rotkohl halbieren, Strunk entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.