Süßsaure Fleischbällchen mit Granatapfel auf Kürbispüree
30 min
Pork
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Für 2 Portionen
300 g
Hackfleisch, gemischt
200 g
Kartoffel
100 ml
Vollmilch
15 g
Harissa
5 g
Petersilie
2/3
Hokkaido-Kürbis
1/2
Granatapfel
30 g
Butter
2 Prise(n)
Muskatnuss
2 EL
Ahornsirup
2 EL
Sojasauce
1 EL
Pflanzenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.