Süßkartoffel-Spalten mit Hoisin-Mayo
30 min
Veggie
31985
Für 2 Portionen
60 ml
Mayonnaise
15 g
Erdnussbutter
10 g
Koriander, frisch
2
Süßkartoffel
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Limette
2 1/2 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
2 TL
Reisessig
2 TL
Sesamöl, geröstet
2 TL
Chinesische Gewürzmischung
2 EL
Sojasauce
1 TL
Rohrohrzucker
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160°C (Umluft) vorheizen.
3. Süßkartoffeln waschen, schälen und in lange Spalten schneiden.