Süßkartoffel-Spaghetti mit pilziger Sahnesauce
25 min
Vegan
132461
Für 2 Portionen
200 ml
Pflanzliche Sahne
160 g
brauner Champignon
80 g
Erbse, tiefgefroren
40 g
Rucola
16 g
Mandelmus
2
Süßkartoffel
1/2
Porree
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Süßkartoffel schälen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Alternativ mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
3. Porree in Ringe schneiden und gründlich waschen.