Süßkartoffel-Kumpir mit Barbecue-Jackfrucht
25 min
Vegan
4029
Für 2 Portionen
200 g
Jackfrucht-Schnetzel
100 g
Tomate
60 g
BBQ-Sauce
2
Süßkartoffel
1
Speisezwiebel
1/2
Avocado
3 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Sojasauce
1/2 TL
Cayennepfeffer
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Süßkartoffel waschen und ca. 25 min weich kochen.
3. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.