Süßkartoffel-Kumpir mit Avocadocreme
15 min
Vegan
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Für 2 Portionen
10 g
Koriander, frisch
2
Süßkartoffel
1
Avocado
1
Limette
1/4
Granatapfel
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Süßkartoffel waschen und ca. 25 min weich kochen.
3. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.