Süßer Apfel-Zimt-Flammkuchen
15 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 g
Schmand
60 g
Aprikosen-Marmelade
20 g
Mandeln, gehobelt
2
roter Apfel
1/2
Orange
160 g
Weizenmehl, Typ 405
80 ml
Wasser
2 Prise(n)
Salz
1 EL
Honig
1 EL
Sonnenblumenöl
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1. Alles parat?
2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Öl hinzufügen und nach und nach mit Wasser mischen. Anschließend ca. 2 min kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Abdecken und zur Seite stellen.
3. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.