Steak-Tacos mit mexikanischer Salsa & Limettencreme
30 min
Beef
3226
Für 2 Portionen
340 g
Rindersteak
60 g
Crème fraîche
20 g
Koriander, frisch
6
Tortilla
2
Orange
1
Jalapeño
1
Limette
1
rote Zwiebel
1 EL
Olivenöl
1 EL
Pflanzenöl
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Limette gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
3. In einer kleinen Schüssel Crème fraîche, etwas Limettensaft (1 TL) und Limettenabrieb (1 TL) mischen und mit Salz abschmecken. Dann beiseite stellen.