Steak mit Ofenkartoffeln & Senf-Sahne-Sauce
30 min
Beef
108031
Für 2 Portionen
500 g
grüner Spargel
400 g
Kartoffel
300 g
Rindersteak
100 g
Schlagsahne
60 ml
Weißwein
6 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Schalotte
3 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.