Steak mit Kohlrabi-Coleslaw
30 min
Beef
75201
Für 2 Portionen
300 g
Rindersteak
50 ml
Mayonnaise
10 g
Petersilie
5 g
Minze, frisch
1
Kohlrabi
1
Karotte
2 EL
Olivenöl
2 TL
Körniger Senf
1 EL
Weißweinessig
1 TL
Zucker
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 150 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) vorheizen.
3. Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und das Steak 2 - 3 min pro Seite braten.