Steak mit cremiger Polenta & Paprika-Relish
30 min
Beef
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Für 2 Portionen
400 g
Rindersteak
150 ml
Vollmilch
100 g
Polenta
60 g
geröstete Paprika, im Glas
30 g
Parmesan
15 g
Petersilie
1/2
Schalotte
1/2
Zitrone
600 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Butter
1 EL
Olivenöl
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Steak mit Salz würzen.
3. Für den Relish, Paprika fein hacken.