Steak mit Bier-Sauce & Knusprigen Kartoffeln
30 min
Beef
3684
Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
300 g
Rindersteak
200 ml
Dunkelbier
40 g
Salat-Mix
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Schalotte
4 EL
Olivenöl
2 TL
Kümmel
1 EL
Butter
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 100 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 80 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren, vierteln oder in Spalten schneiden. Ca. 10 min in Salzwasser kochen.