Steak im Steinpilzmantel & gegrillte rote Zwiebel-Salsa
30 min
Beef
17642
Für 2 Portionen
400 g
Rindersteak
30 g
Steinpilz, getrocknet
4 g
Koriander, frisch
2
Chilischote
2
Limette
1
rote Zwiebel
1
Romana Salatherz
16 g
Butter
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Getrocknete Pilze in eine Gewürzmühle oder Küchenmaschine geben und zu einem feinen Pulver mahlen.
3. Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.