Sriracha-Limetten Blumenkohl-Nuggets
30 min
Veggie
40094
Für 2 Portionen
200 g
Buttermilch
60 g
Panko-Paniermehl
30 ml
Mayonnaise
1/2
Blumenkohl
1/2
Limette
1/2
Frühlingszwiebel
90 g
Mehl, Typ 1050
80 g
Ketchup
2 EL
Honig
2 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1 EL
Pflanzenöl
1 EL
Sojasauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Paprikapulver, geräuchert
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Blumenkohl waschen, halbieren und mit den Händen in Röschen brechen.
3. In einer Schüssel Buttermilch, Mehl und Paprikapulver gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.