Spinat-Tofu-Curry
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
350 g
Blattspinat, tiefgefroren
200 g
Tofu, natur
150 g
Basmati-Reis
50 g
vegane Schmand-Alternative
5 g
Ingwer
2
Speisezwiebel
2/3
Fleischtomate
100 ml
Wasser
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Rapsöl
1 TL
Cayennepfeffer
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Garam Masala
1/2 TL
Kurkuma
1/2 TL
Koriander, gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.