Spinat-Feta-Salat mit Grapefruit-Vinaigrette
15 min
Veggie
36780
Für 2 Portionen
160 g
Räuchertofu
100 g
Babyspinat
60 g
Feta Käse
50 ml
Grapefruitsaft
40 g
Pistazie, mit Schale & ungesalzen
10 g
Petersilie
1
rote Zwiebel
1/3 Bund
Radieschen
4 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Räuchertofu würfeln.
3. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Räuchertofu hinzugeben und von allen Seiten ca. 5 min goldbraun und knusprig braten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.