Spinat-Crêpes mit Räuchertofu & Curryquark
20 min
Veggie
17480
Für 2 Portionen
185 g
Curryquark
150 ml
Vollmilch
100 g
Erbse, tiefgefroren
100 g
Räuchertofu
80 g
Blattspinat, frisch
2
Frühlingszwiebel
2
Ei
60 g
Mehl, Typ 1050
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Erbsen in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und auftauen lassen. Anschließend abtropfen lassen.
3. Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden.