Spinat-Buchweizen-Pfanne mit Erdnüssen
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
400 ml
Kokosmilch
120 g
Buchweizen
80 g
Blattspinat, frisch
60 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
1
Speisezwiebel
1/2
Zitrone
2 TL
Currypulver
2 TL
Agavendicksaft
1 TL
Kurkuma
1 EL
Pflanzenöl
1/2 TL
Chiliflocken
Salz
1. Alles parat?
2. Buchweizen nach Packungsanleitung kochen.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.