Spiced Beef Hummus
30 min
Beef
49784
Für 2 Portionen
250 g
Hackfleisch, Rind
240 g
Kichererbsen
60 g
Tahin (Sesampaste)
20 g
Pinienkern
10 g
Petersilie
1
Zitrone
1
Schalotte
60 ml
Rinderbrühe
6 EL
Wasser
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 EL
Pflanzenöl
1/4 TL
Piment, gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Knoblauch schälen und hacken.
3. Zitrone halbieren und Saft auspressen.