Spargelschalensuppe mit Kresse
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
weißer Spargel
100 g
Crème fraîche
4 g
Kresse
500 ml
Gemüsebrühe
30 g
Butter
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Spargel waschen und schälen.
3. Die Spargelschalen gut waschen und in etwas kürzere Streifen schneiden.