Spargel-Tomaten-Salat
25 min
Veggie
22203
Für 2 Portionen
300 g
grüner Spargel
200 g
Cherrytomate
10 g
Petersilie
10 g
Basilikum
2
Frühlingszwiebel
1/2
Zitrone
4 EL
Olivenöl
2 TL
Weißweinessig
1 TL
Senf
1 TL
Honig
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und nach Bedarf schälen. Dann die Stangen in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.
3. Eine Spargelstange zur Deko mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden.